Лёденец

Когда Борис Ельцин стал секретарем МГК КПСС, Виктор ЧЕРНЫШЕВ работал в райкоме партии, «рулил культурой». Следуя принятой в Свердловске моде устанавливать к праздникам снежные скульптуры на главной площади, Борис Николаевич дал команду освоить возведение снежных городков и в столице. Но затем у него появились другие дела, и к снежно-ледяной архитектуре он охладел. А Чернышев, напротив, загорелся.

Виктор Чернышев всю жизнь увлекался фотографией. Через знакомых, всеми правдами и неправдами доставал в советское время журнал «Фото Японии». «Представьте себе, у нас увлечение снежными скульптурами пошло на спад, а в одном из номеров я вдруг вижу фоторепортаж — гигантские города изо льда. Меня это задело. Ну почему они могут, а мы нет?» — вспоминает Чернышев.

На следующий год, уже по собственной инициативе, а не по приказу сверху, он решил строить в Москве ледовые крепости. В райкоме его не поняли. Зачем, если не было указания? Виктор ответил, что уж очень ему хочется заниматься этим делом. Разрешили. Все-таки на дворе была уже перестройка. Вот только денег, естественно, не выделили, так что пришлось обращаться за помощью к предприятиям города. Те, видимо, посчитав инициативу все-таки райкомовской, городок построили.

Спустя некоторое время, уже работая режиссером в столичном Парке культуры им. Горького, Чернышев организовал конкурс ледовой скульптуры, в котором приняли участие студенты одной из художественных школ Амстердама. Голландцы тогда с интересом изучали СССР, вступивший в пору реформ. Так выяснилось, что ледяными скульптурами всерьез увлекаются не только на Востоке, но и на Западе. А потом состоялось знакомство с Тоому Янтоненом, президентом финской ассоциации, устраивавшей снежные фестивали. Договорились провести в Москве чемпионат мира по снежной скульптуре. Финн быстро собрал несколько интернациональных команд, и затем в течение ряда лет международные соревнования проходили в столице. Параллельно было решено устраивать еще и «ледяные» фестивали. Коллеги продолжали сотрудничать и на пару провели серию чемпионатов по ледовой скульптуре уже в регионах.

В 1989 году Виктор Чернышев зарегистрировал кооператив «Вьюговей», и проведение зимних фестивалей, также названных «Вьюговеями», стало традицией. Но главное, множество предложений об организации этого зрелищного мероприятия компания получает и из других городов.

— Для проведения такого фестиваля нужен опыт, а у нас нет секретов, мы охотно рассказываем о технологиях. Обычно проводим один-два фестиваля, а затем уже городская администрация сама пробует. Мы когда-то выпустили рекомендации по проведению фестивалей «Вьюговей», они разошлись по разным городам, и люди ими пользуются.

Что за странный альтруизм? Все дело в том, что деньги Чернышев зарабатывает на другом.

Бизнес из воды

— Наш бизнес состоит из ничего. Мы делаем деньги из воды. Просто из воды, которую замораживаем, обрабатываем и продаем, — смеется предприниматель.

Действительно, деньги компания зарабатывает не на проведении фестивалей, а на изготовлении ледовых скульптур на заказ. Себестоимость ледового фестиваля российского уровня — около 15 000 долларов, международного, с приглашением известных скульпторов из других стран, — 100–150 тысяч. «Вьюговей» за организацию мероприятия берет с заказчика 10–15% от себестоимости. Немного. А вот изготовление скульптуры на заказ может принести и до 50 000 долларов. Вот только столь крупные заказы попадаются не часто. Небольшая же скульптура обходится покупателю в сумму от 200 до 500 долларов, причем цены на ледяные фигуры у Чернышева в два-три раза ниже, чем на аналогичные изделия где-нибудь в Европе или США. Виктор объясняет это тем, что ручная работа у нас пока не ценится так, как на Западе.

Заказчики «Вьюговея» — это и частные лица, желающие поразить друзей и близких необычным подарком, и отели, которые украшают скульптурами территорию, и рестораны, заказывающие вазы под икру и барные стойки изо льда, и компании, организующие корпоративные праздники.

Немногие поставщики могут похвастаться столь внушительным списком заказчиков, как «Вьюговей». Администрация Президента РФ, мэрии Москвы и Лондона, посольства Франции, Кореи, Бангладеш… Скульптуры делали для короля Иордании, Сильвестра Сталлоне, Аллы Пугачевой, Ирины Понаровской, Льва Лещенко, Владимира Винокура, Лаймы Вайкуле и множества других не менее известных личностей. Что уж говорить о заказах департаментов культуры российских городов!

Иногда городские администрации просят изготовить скульптуры для украшения города к какому-то празднику. Тогда скульпторы «Вьюговея» вылетают на место. Если в городе есть свои скульпторы, компания Чернышева лишь разрабатывает эскизы. Форм сотрудничества множество, как и ассортиментных позиций: Чернышев изготавливает ледяные елки и скамейки, абстрактные фигуры и портреты.

Правда, сам Виктор со льдом давно уже не работает. Времени не хватает. Генеральному директору «Вьюговея» не до творчества — приходится заниматься организацией процесса, встречаться с заказчиками. В компании постоянно работает всего десять человек, но зимой, в сезон, штат увеличивается порой до 50 сотрудников. Скульпторы приезжают из разных стран, причем сам Чернышев их не ищет. Это они его находят. Бывает, приедет автор на фестиваль — и остается поработать.

В мастерской, а проще говоря — в самом настоящем холодильнике, где всегда –13°, корреспондентов «Бизнес-журнала» встретил веселый парень с внешностью типичного гастарбайтера, увлеченно работающий над фигурой Микки Мауса. Заметив наше удивление, Виктор объяснил: процессом руководит профессионал — главный художник «Вьюговея» Сергей Целебровский, действующий призер чемпионата мира по ледовой скульптуре «Ice Alaska», ежегодно проходящего в США. Но Чернышев уверен, что делать скульптуры могут и люди, не имеющие специального образования:

— Конечно, чтобы изготавливать портретные работы, нужны опыт и способности. Но при желании вполне можно научиться делать какие-то простые вещи. У меня вся семья в этом бизнесе. Кроме того, многие наши ребята, поработав со льдом, так увлеклись, что поступили учиться и получают уже специальное художественное образование.

Скульптор-гастарбайтер умело управляется с фигурой мультяшного героя. На создание метровой фигуры мастеру требуется обычно один рабочий день, а стоит она около 200 долларов. Конкуренции между скульпторами нет. Зимой работы хватает всем, а в месяц поступают заказы в среднем на сотню скульптур. Летом же компания, напротив, работает практически в убыток. Песчаные скульптуры в России пока не слишком популярны, а ледовые хоть и заказывают, но куда реже, чем зимой. Вот почему Виктора очень устраивает «упрощенка» — годовой оборот не превышает 12 миллионов рублей.

Зимой снега не допросишься!

— В каждом бизнесе есть свои трудности. А у вас?

— Льда не хватает! Заказов много, а лед делать не успеваем. Блок льда морозится при температуре около –13° неделю. А в больших формах — недели три. Воду используем только питьевую, да еще и фильтруем ее особым образом. В воде из-под крана слишком много хлорки, структура льда будет не того качества, которое нам нужно. Вода замерзает, кристаллизуется, выдавливает из себя все лишнее, поэтому она должна быть чистой, чтобы скульптура получилась красивой.

Подробно рассказать о технологии изготовления льда Виктор отказался. Вот здесь он и правда боится выдать секрет конкурентам, которые появились даже в этом необычном бизнесе. Чернышев признается, что долгое время компания жила беззаботно — конкурентов не было вовсе. Да и спрос на скульптуры изо льда отсутствовал. А если нет спроса, нет и предложения. Но затем на наши экраны хлынули голливудские фильмы, из которых народ узнал, что, оказывается, на Западе ледовая скульптура — престижный элемент многих торжественных мероприятий, что повара дорогих ресторанов умеют делать ледяные скульптуры, что это искусство преподают во всех высших кулинарных заведениях и есть даже специальные фабрики по изготовлению льда и ледяных скульптур. Наконец, компания Виктора Чернышева сама немало сделала для популяризации ледяных фигур. Спрос довольно быстро сформировался, и так же быстро у «Вьюговея» появились конкуренты — в Санкт-Петербурге, Москве, Красноярске и других городах.

— Конкурентные войны уже начались?

— Совершенно беззастенчиво действуют! У нас ведь технология работы с заказчиком какая? Он звонит и, например, говорит: «Мне нужно ледяную тройку в натуральную величину!» Мы рисуем эскиз, согласовываем его с заказчиком, а потом уже заключаем договор. А в конкурирующих компаниях не хватает специалистов, нет хороших художников, чтобы сделать эскиз и продемонстрировать его заказчику. Так они звонят нам, представляются каким-нибудь рекламным агентством, заказывают эскиз и с ним исчезают. Понимаете, я не молод, я родом из СССР. И не привык работать таким образом. Раньше верил всем этим «рекламным агентствам», а теперь нет. Им кажется, что это очень простой бизнес, они пытаются работать самостоятельно, но опыта и людей не хватает. Вот и добывают эскизы окольными путями. Журналистами даже иногда представляются! Очень часто в каталогах других компаний появлялись и появляются наши фотографии. Но это уже мелочи.

— То есть конкуренция вас, похоже, сильно волнует?

— Конечно, волнует! Каталог наших работ выпустили, чтобы не присваивали идеи, разрабатываем новые технологии, чтобы делать более качественный лед. Так что, с другой стороны, конкуренция двигает нас вперед. На сегодня мы на высшем уровне в этом бизнесе, вот на нем и хочется оставаться.

— А сотрудничать с конкурирующими фирмами не пытались?

— Не знаю, можно ли это назвать сотрудничеством — мы им летом лед продаем! Зимой и самим не хватает, а летом продаем. Раньше я был против изготовления льда на продажу, не хотел выращивать конкурентов — ведь у нас лед более качественный, и скульптуры, соответственно, получаются красивее. Но конкуренты все равно уже появились, так что лед делаем и на продажу. А если бы они действовали по-другому, честно, — можно было бы и попробовать работать вместе.

— А нет творческой обиды? Скульптуру делали-делали, а она взяла и растаяла?

— Ледяная скульптура потому и пользуется популярностью, что быстро погибает, что уже завтра будет другая. Но один случай обиды помню. Первые ледяные скульптуры ставили в Парке имени Горького. Зима была теплой, а подтаявшие ледяные скульптуры очень опасны, они могут сломаться и упасть. Большой опыт нужен для разработки таких эскизов, чтобы выполненные по ним фигуры не падали даже при таянии. И вот представьте: стоят конкурсные скульптуры в парке, оттепель, идет дождь, а народ хочет с ними фотографироваться. Нам пришлось их разбирать. И многие ребята просто плакали. Потому что душу в работу вкладываем, а не просто деньги зарабатываем.